Dacă doriți să faceți ceva diferit în timpul călătoriei dumneavoastră, care să vă permită să vă bucurați de cultura gaboneză, să vă faceți noi prieteni și să învățați să gătiți mâncăruri gaboneze (și să le și savurați!), aceasta este activitatea perfectă pentru dumneavoastră.
Bucătăria gaboneză este un amestec delicios de arome africane și influențe franceze și include alimente de bază precum orezul și maniocul. Carnea include puiul și carnea de vânat, precum antilopa, mistrețul și chiar maimuța. Peștele este, de asemenea, consumat în toată țara, mai ales în apropierea coastei.
Legumele locale, precum și cele europene, sunt preparate sub formă de tocănițe, împreună cu ardei iuți și arahide. Gabonezii se pricep foarte bine la prepararea peștelui și a puiului la grătar, iar tu ar trebui să încerci și câteva dintre broșetele locale de pe străzi. Puiul nyembwé este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare și se prepară din nuci de palmier măcinate, similar cu poulet Mwambe din Congo. Alte specialități sunt frunzele de manioc, tocanele de pește și multe altele. Vei începe activitatea mergând la piață împreună cu gazda ta pentru a alege toate ingredientele necesare pentru masă, ceea ce îți va oferi ocazia să vezi cum își fac cumpărăturile localnicii. Pentru această excursie vei folosi și transportul public, pentru a trăi cu adevărat experiența în stil local. După aceea, veți merge împreună cu gazda dumneavoastră la casa ei, unde veți găti împreună și, la final, veți împărtăși masa. Profitați de această ocazie pentru a afla mai multe despre gazda dumneavoastră și despre cultura ei.
